Logo
Book bord

Autentisk og moderne gastro tapas.

Sammensat ud fra de bedste råvarer, for at skabe en storslået madoplevelse for dig og dit selskab.

Konceptet er social dinning, serveringerne deles og maden nydes sammen.

Vi anbefaler at bestille 2 – 4 retter pr. person. Sæt kryds ved jeres ønsker.

I starter med de kolde retter og vi går først i gang med de varme, når jeres bord er klar.

Del maden, hyggen og oplevelsen.

🔥 VARM RET

PAN, VERDURAS Y QUESO

(BRØD, GRØNT OG OST)

  • SURDEJSBRØD 35,-

    MED JOMFRUOLIVENOLIE OG FLAGESALT

  • MARINEREDE OLIVEN 35,-
  • RISTEDE, SALTEDE MANDLER 35,-
  • PATATAS BRAVAS🔥 60,-

    MED SALSA BRAVA OG AIOLI

  • PIMIENTOS DE PADRON (SMÅ GRILLEDE PEBERFRUGTER)🔥 50,-

    MED JOMFRUOLIVENOLIE OG HAVSALT

  • GRILLEDE ASPARGES🔥 80,-

    MED CITRONMAYO, MANDLER OG KRYDDERURTER

  • SALAT 80,-

    MED GEDEOST, MANGO OG OLIVENTAPENADE

  • FRITEREDE ARTISKOKKER🔥 80,-

    MED TRØFFELDRESSING, APPELSINCOULIS OG GRAPE

  • MANCHEGO OST 100,-

    MED OLIVENTAPENADE

DEL MAR

(FRA HAVET)

  • CALAMARES (BLÆKSPRUTTERINGE) 🔥 65,-

    I TEMPURA MED AIOLI OG CITRON

  • MARINEREDE TIGERREJER 105,-

    MED SALAT OG AIOLI

  • KRABBESALAT 105,-

    MED AVOCADO OG SPRØD KARTOFFEL

  • PANKO REJER🔥 100,-

    MED PEBERFRUGT I TEMPUR, HJERTESALAT OG CAESARDRESSING

  • OVNBAGT SALTET TORSK🔥 110,-

    MED BLANQUET SAUCE OG ÆRTER

  • GAMBAS PIL PIL 🔥 120,-

    STEGTE REJER I HVIDLØG, CHILI OG PERSILLE

  • 10 G. CAVIAR - IMPERIAL GOLD 245,-

    MED BLINIS, CREME FRAICHE, RØDLØG OG DILD

  • 50 G. CAVIAR - IMPERIAL GOLD 895,-

    MED BLINIS, CREME FRAICHE, RØDLØG OG DILD

DE LA GRANJA

(FRA GÅRDEN)

POSTRE

(DESSERT)

TAPAS MENU 1

(MIN. 2 PERS.)

SURDEJSBRØD MED JOMFRUOLIVENOLIE OG FLAGESALT
–
MARINEREDE OLIVEN
–
RISTEDE, SALTEDE MANDLER
–
MARINEREDE TIGERREJER MED SALAT OG AIOLI
–
PIMIENTOS DE PADRON (SMÅ GRILLEDE PEBERFRUGTER)🔥
MED JOMFRUOLIVENOLIE OG HAVSALT
–
GRILLEDE ASPARGES MED CITRONMAYO, MANDLER OG KRYDDERURTER🔥
–
JAMON SERRANO GRAN RESERVA FRA BATALLÉ, 24 MÅNEDER
–
PATATAS BRAVAS MED SALSA BRAVA OG AIOLI🔥
–
ALBONDIGAS (SPANSKE KØDBOLLER)🔥
MED KRYDRET TOMATSAUCE OG MANDLER
–
SPANSKE RIBS MED BBQ-SAUCE OG COLESLAW🔥

PRIS PR. PERSON

350,-

TAPAS MENU 2

(MIN. 2 PERS.)

SURDEJSBRØD MED JOMFRUOLIVENOLIE OG FLAGESALT
–
MARINEREDE OLIVEN
–
RISTEDE, SALTEDE MANDLER
–
MARINEREDE TIGERREJER MED SALAT OG AIOLI
–
PIMIENTOS DE PADRON (SMÅ GRILLEDE PEBERFRUGTER)🔥
MED JOMFRUOLIVENOLIE OG HAVSALT
–
KRABBESALAT MED AVOCADO OG SPRØD KARTOFFEL
–
JAMON IBERICO CEBO
–
PATATAS BRAVAS MED SALSA BRAVA OG AIOLI🔥
–
OVENBAGT SALTET TORSK MED BLANQUET SAUCE OG ÆRTER🔥
–
GRILLET OKSEMØRBRAD MED KRYDDERSMØR, SYLTEDE LØG OG BRØNDKARSE🔥
–
CITRONSORBET MED VANILJEKNAS

PRIS PR. PERSON

500,-